Peynirli ve mantarlı semizotu salatası tarifi mi aramıştınız? Peynirli ve mantarlı semizotu salatası , Salata Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Ingredients
- 1 demet semizotu
- 10 haşlanmış mantar
- 80 gr keçi peyniri
- Yarım dolmalık sarı biber
- Yarım dolmalık kırmızıbiber
- 7~8 yeşil zeytin
- 5~6 dal taze reyhan
- Kırmızı pul biber
- Karabiber
- Kekik
Directions
- Semizotlarını bol su ile yıkayıp suları süzülünce geniş bir kaseye alın..
- Mantarları ince doğrayarak semizotlarına ekleyin..
- Biberlerin çekirdeklerini temizleyip küçük küp şeklinde doğrayın..
- Zeytinleri de aynı şekilde küçük doğrayın ve salataya ekleyin..
- Malzemeleri harmanlayıp servis tabağına alın..
- Reyhan yapraklarını salatanın üzerine yerleştirin..
- Peyniri bir kasede çatalla ezin ve parçalar kopartıp misket büyüklüğünde yuvarlayın..
- Ayrı bir kasede kekik, taze çekilmiş karabiber ve pul biberi karıştırın..
- Peynir toplarını karışımda yuvarlayarak salatanın üzerine dizin..
- Salatanın üzerine sosunu gezdirip servis yapın..
-
Limonlu fesleğen sos
1 limonun kabuğunun beyaz kısımlarını temizleyip jülyen doğrayın.. - 100 gr yeşil zeytinin çekirdeklerini çıkarıp halka şeklinde doğrayın..
- 2-3 dal fesleğen ve maydanozu yıkayıp kurulayın ve yaprak yaprak ayırın..
- Yarım salçalık biberin çekirdeklerini temizleyip jülyen doğrayın..
- Tüm malzemeyi bir kaba alın..
- 1 su bardağı sızma zeytinyağını ekleyip karıştırın..