Peynirli közlenmiş patlıcan salatası tarifi mi aramıştınız? Peynirli közlenmiş patlıcan salatası , Salata Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 4 patlıcan
- 3 diş sarımsak
- 1 limonun suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- 150 g beyaz peynir
- 3~4 dal maydanoz
- Tereyağı
- Pul biber
Directions
- Patlıcanları yıkayıp, kabuklarını soymadan çatalla birkaç yerinden delin..
- 20 dakika tuzlu suda bekletin..
- Suyunu süzüp yıkadığınız patlıcanları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında közleyin..
- Soğuyan patlıcanların kabuklarını soyup ufak parçalara doğrayıp bir karıştırma kabına alın..
- Ezdiğiniz sarımsak, limon suyu, ufaladığınız beyaz peynir, kıyılmış maydanoz ve tuzu ilave edip karıştırın..
- Üzeri için tereyağını eritip pul biber ekleyin..
- Salatayı servis tabağına alıp üzerine pul biberli tereyağı gezdirin..
- Servis yapın..