Patlıcan taçlı bulgur salatası tarifi mi aramıştınız? Patlıcan taçlı bulgur salatası , Salata Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 2 patlıcan
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı su
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- 2 taze soğan (doğranmış)
- Yarım su bardağı konserve tane mısır
- 2 közlenmiş kırmızıbiber
- Yarım su bardağı ceviz içi
- Yarım su bardağı kıyılmış maydanoz
- Tuz
- Ayçiçeği yağı
Directions
- Yoğurt ve suyu bir kapta karıştırın..
- Bulguru ekleyin ve üzerini streç film ile kapatarak 1 gece buzdolabında bekletin..
- Patlıcanları verev dilimleyin ve tuzlu suda 15 dakika bekletin..
- İyice kurulayıp kızgın yağda kızartın..
- Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün..
- Bulgura, mayonez, maydanoz, rendelenmiş sarımsak, taze soğan, mısır, küp doğranmış kırmızıbiber, ceviz ve tuz ekleyip karıştırın..
- Pasta çemberini servis tabağına yerleştirin..
- Kenarlarına patlıcan dilimlerini sırt sırta gelecek şekilde dizin..
- Bulgur salatasını içine doldurup 1 saat buzdolabında bekletin..
- Çemberi çıkarıp salatayı servis yapın..