Mantarlı ılık salata tarifi mi aramıştınız? Mantarlı ılık salata , Salata Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 300 gr kültür mantarı
- 1 kırmızıbiber
- 2 diş sarımsak
- 1 limonun suyu
- 2 tatlı kaşığı kimyon
- 400 gr haşlanmış nohut
- 6 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Çeyrek demet nane
- Çeyrek demet reyhan
- Kuru nane
- Kırmızıbiber
- Zeytinyağı
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
Directions
- Mantarların kabuğunu soyun..
- Zeytinyağını tavaya alın..
- Mantarları ekleyip tuzla tatlandırın ve pişirin..
- Ocak ısısını düşürün ve sarımsak, nohut, ufak küp doğranmış biberi ilave edin..
- 2 dakika pişirip kimyon ve limon suyunun yarısını ekleyin..
- Limon suyu buharlaşıncaya kadar pişirin ve ocaktan alın..
- Bir kapta yoğurt, kuru nane, kırmızıbiber, tuz, kalan limon suyu ve zeytinyağını iyice karıştırın..
- Servis tabağına nane yaprakları ve reyhanı yerleştirin..
- Üzerine mantarlı karışımı ekleyin..
- Üzerine sosu gezdirip servis yapın..