Lor peynirli enginar salatası tarifi mi aramıştınız? Lor peynirli enginar salatası , Salata Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 6 enginar
- 1 limonun suyu
- 150 gr lor peyniri
- 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 100 ml zeytinyağı
- Yarım kırmızı soğan
- 1 tatlı kaşığı kıyılmış biberiye
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 2 diş sarımsak
- 2 domates
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Enginarları tencereye alıp limon suyu ve üzerini geçecek kadar su ekleyin..
- Orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Suyunu süzdürüp soğumaya bırakın..
- Domateslerin çekirdeklerini temizleyip küçük küp şeklinde doğrayın..
- Sos için, zeytinyağı, küp doğranmış kırmızı soğan, kıyılmış biberiyeyi sos tenceresinde 3-4 dakika pişirin..
- Ocaktan alıp limon suyu, rendelenmiş sarımsak ve domatesleri ekleyin..
- Tuz, karabiber ile tatlandırın..
- Enginarları doğrayıp servis tabağına alın..
- Lor peynirini parçalar halinde enginarların üzerine yerleştirin..
- Maydanozları sos karışımına ekleyip enginar ve lor peynirlerinin üzerine gezdirin..
- Taze çekilmiş karabiber serpiştirip servis yapın..