Türlülü Makarna tarifi mi aramıştınız? Türlülü Makarna , Makarna Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Ingredients
- 1 paket Yüksük Makarna
- 1 soğan
- 2 diş sarmısak
- 1 patlıcan
- 1 havuç
- 1 kereviz
- 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
- 1 çorba kaşığı kıyılmış fesleğen
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 3 çorba kaşığı domates püresi
- Tuz
Directions
- Bol malzemeli yemek tarifleri arasında ilk akla gelenlerden..
- Yüksük Makarnayı 1 çorba kaşığı tuz ilave edilmiş 5 litre kaynar suda istenilen diriliğe göre 9-11 dakika haşlayıp süzün..
- Patlıcanı alacalı soyup zar şeklinde doğrayın..
- Acılığını gidermek ve kararmasını önlemek için tuzlu suda bekletin..
- Havucu soyup aynı şekilde doğrayın..
- Kerevizi temizleyip zar şeklinde doğrayın ve limonlu suda 15 dakika bekletin..
- Soğan ve sarmısakları soyup kıyın..
- Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve sarımsağı pembeleştirin..
- 3 çorba kaşığı suyla inceltilmiş domates püresini ekleyin..
- 1-2 dakika daha kavurun..
- Kalan sebzeleride ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Ocaktan alıp tuz ve kıyılmış fesleğenle tatlandırın..
- Hazırladığınız sebzeli karışım ile Yüksük Makarnayı harmanlayın..
- Servis yapın..
- Afiyet olsun..