Sucuklu, karnabaharlı fırın makarna tarifi mi aramıştınız? Sucuklu, karnabaharlı fırın makarna , Makarna Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- Yarım kg karnabahar
- 100 gr sucuk
- 2 kırmızıbiber
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 paket kesme makarna
- 3 yumurta
- .5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Makarnayı haşlayın..
- İki yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın..
- Karnabaharı minik çiçeklere ayırıp yıkayın..
- Tencereye su ekleyip kaynamaya bırakın..
- Karnabaharları ve limon suyunu ekleyip dişe gelecek şekilde haşlayın..
- Suyunu süzün..
- Tavaya 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip ısıtın..
- Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyip soteleyin..
- Üzerine küp şeklinde doğradığınız sucukları ve kırmızıbiberleri ilave edip sotelemeye devam edin..
- Son olarak karnabaharları, tuzu ve karabiberi ekleyip 1-2 dakika daha pişirin ve ocaktan alıp soğumaya bırakın..
- Makarnayı derin bir kapta 3 çırpılmış yumurta ve yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ile harmanlayın..
- Fırın kabını yağlayın..
- Makarnanın yarısını aktarıp yayın..
- Üzerine karnabaharlı harcı gezdirin..
- Yarım su bardağı kaşar peyniri serpin..
- Kalan makarnayı üzerine ekleyip yayın..
- Kalan kaşar peynirini de üzerine serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..