Sebzeli fit makarna tarifi, kolay Sebzeli fit makarna yapımı, Sebzeli fit makarna tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Makarna Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 3 su bardağı buğday unu
- 2 su bardağı kepek unu
- 6 yumurta
- Tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kabak
- 1 kırmızı kapya biberi
- 1 su bardağı rendelenmiş domates
- Tuz
- Karabiber
- 5-6 dal taze soğan
- Yarım demet fesleğen
Directions
- Hamuru için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir kaba alın..
- Pürüzsüz kıvamlı hamur elde edecek şekilde yoğurun..
- Hamuru streç filmle sarıp 1 saat dinlendirin..
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgah üzerine alın..
- Bir merdane yardımıyla ince açın..
- Hamurdan kare parçalar kesin..
- Hamur parçalarını, bir kalem ya da pipet yardımıyla çapraz köşelerinden birleştirip birbirine değmeyecek şekilde tezgaha dizin..
- Üzerlerine kepek unu serpip bir bezle örtün ve 1 saat daha dinlendirin..
- Sosu için yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin..
- Küp doğradığınız kabak, kırmızı kapya biberi ve rendelenmiş domatesi ilave edin..
- Tuz ve baharatlarla tatlandırıp sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin..
- İnce kıydığınız taze soğan ve fesleğeni ilave edip 3-4 dakika daha soteleyip ocaktan alın..
- Dinlenen makarnalarınızı tuzlu kaynar suda haşlayıp suyunu süzün..
- Sos tenceresine ilave edip harmanlayın ve sıcak servis yapın..