Ricotta peynirli ravioli tarifi mi aramıştınız? Ricotta peynirli ravioli , Makarna Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 2 yumurta
- 2 su bardağı un
- Yarım yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 gr ricotta peyniri
- 1~2 dal ince kıyılmış taze fesleğen
- Tuz
- Karabiber
- 1 yumurta akı
- 1~2 dal taze fesleğen
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- Kiraz domates
Directions
- Hamur için gerekli malzemeleri derin bir kapta karıştırıp yoğurun (hamuru toparlamakta sorun yaşarsanız 1 yemek kaşığına yakın su ilave edebilirsiniz)..
- Hamurun üzerini kapatıp 30 dakika dinlendirin..
- Peynirli harcı hazırlayın..
- Hamuru üçe bölüp yuvarlayın..
- Çok az un serperek merdane yardımıyla açın..
- Üzerine yumurta akı sürün..
- Hamurun yarısına aralıklı olarak harçtan 1 tatlı kaşığı aktarın..
- Diğer yarısını üzerine kapatın..
- Tırtıklı bıçak ile kare şeklinde kesin..
- Tencerede yeteri kadar su kaynatın..
- Hazırladığınız ravioleleri tencereye alıp 4-5 dakika haşlayın..
- Ayrı bir tavaya zeytinyağını ve ince kıydığınız sarımsakları ekleyip soteleyin..
- Haşladığınız raviolileri tavaya ekleyip 3-4 dakika soteleyin..
- Ocaktan almaya yakın üzerine fesleğen yaprakları, ikiye kesilmiş kiraz domates ekleyip harmanlayın..
- Servis yapın..