Pastırmalı ve Kuru Domatesli Makarna tarifi mi aramıştınız? Pastırmalı ve Kuru Domatesli Makarna , Makarna Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Ingredients
- 1 paket Burgu Makarna
- 1 dolmalık sarı biber
- 1 patlıcan
- 1 dolmalık kırmızı biber
- 1 salçalık kırmızı biber
- 10 dilim pastırma
- 5 yaprak kurutulmuş domates
- 2 çorba kaşığı haşlanmış bezelye
- 1 çorba kaşığı mısır
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 domates
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
Directions
- Lezzet çocuklarınız için de harika yemek tarifleri sunuyor..
- Şimdi başlayalım..
- Kurutulmuş domateslerin yumuşaması ve fazla tuzunu almak için 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile 3 çorba kaşığı su ilave edilmiş bir kasede yarım saat kadar bekletin..
- Süzüp doğrayın..
- Patlıcanı alacalı soyup zar şeklinde doğrayın..
- Patlıcanların kararmaması ve acılığını gidermek için tuzlu suda bekletin..
- Süzüp iyice kurulayın..
- Biberleri temizleyip doğrayın..
- Pastırmaları da doğrayın..
- Burgu Makarnayı 1 çorba kaşığı tuz ilave edilmiş 5 litre kaynar suda istenilen diriliğe göre 8-10 dakika haşlayıp süzün..
- Kalan zeytinyağını tavada ısıtıp patlıcan ve biberleri kavurun..
- Kurutulmuş domatesler ve bezelyeyi ekleyip 5 dakika daha kavurun..
- En son olarak küp şeklinde doğranmış domates, pastırma, kekik ve mısırı ilave edin..
- 1-2 dakika pişirip ocaktan alın..
- Burgu Makarna ile harmanlayın..
- Servis yapmadan hemen önce rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin..
- Servis yapın..
- Afiyet olsun..