Badem ezmeli ve tahinli çörek tarifi, kolay Badem ezmeli ve tahinli çörek yapımı, Badem ezmeli ve tahinli çörek tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Tatlı Hamur İşi Tarifleri, Lezzet’te!
8 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 paket yaş maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tutam tuz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 3 su bardağı un
- 125 g tereyağı
- Yarım çay bardağı tahin
- 300 g badem ezmesi
- 2 yumurtanın sarısı
- File badem
Directions
- Hamuru için süt, su ve mayayı geniş bir kasede maya tamamen eriyinceye kadar karıştırın..
- Toz şeker, tuz ve zeytinyağını ilave edip karıştırmaya devam edin..
- Unu ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun..
- Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve 40 dakika kadar dinlendirin..
- Arası için tereyağını bir sos tenceresinde eritin..
- Tahini ilave edip karıştırın ve ocaktan alın..
- Badem ezmesini bir karıştırma kasesine alıp çatalla ezin..
- Mayalanan hamuru unlanmış tezgah üzerine alıp bezelere ayırın..
- Bezeleri bir merdane yardımıyla ince açın..
- Üzerlerine bir fırça yardımıyla tahinli tereyağı sürün ve badem ezmesinden yayın..
- Bezeleri dörde katlayın ve elinizle bastırarak kare şekline getirin..
- Karelerden 2 cm’lik şeritler kesin ve şeritlerin uç kısımlarından tutarak kıvırıp kendi etrafında dolayın..
- Badem ezmeli çörekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin..
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp le badem serpin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirip fırından alın..
- Soğuk servis yapın..