Samosa tarifi mi aramıştınız? Samosa , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- Yarım kg un
- 1 yemek kaşığı kekik tohumu
- 1 su bardağı su
- Tuz
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- 1 çay kaşığı tane kimyon
- 1 çay kaşığı tane kişniş
- 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı toz kişniş
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 3 haşlanmış patates
- Yarım su bardağı haşlanmış bezelye
- 1 sivri biber
- 3 dal maydanoz
- Tuz
- Ayçiçeği yağı
Directions
- Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor..
- Hamur için yarım kg un, kekik tohumu, su ve tuzu iyice karıştırın..
- Gerekirse un ekleyin..
- Patateslerin kabuğunu soyup püre haline getirin..
- Bir tavada ayçiçeği yağını ısıtın..
- Tane kimyon ve kişnişi ekleyip karıştırın..
- Kalan baharatların hepsini ve tuzu ilave edin..
- 2 dakika daha karıştırıp püre haline getirdiğiniz patatesi, bezelyeleri, ince kıyılmış sivribiber ve maydanozu ekleyip iyice karıştırın ve ocaktan alın..
- Hamuru merdaneyle büyük bir kare şeklinde açın ve 5 cm eninde uzun şeritler kesin..
- Şeritlerin uç taraflarına 1’er yemek kaşığı harçtan paylaştırıp, üçgen şeklinde sarıp kapatın..
- Kızgın ayçiçeği yağında kızartıp servis yapın..