Paskalya çöreği tarifi mi aramıştınız? Paskalya çöreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
3 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 150 gr tereyağı
- 40 gr yaş maya
- 5 su bardağı un
- 1 tutam tuz
- 3 yumurta
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıcağa yakın süt
- .5 su bardağı pudra şekeri
- 4 parça damla sakızı
- 2 yumurta sarısı
- Yarım çay kaşığı pekmez
- 1 çay bardağı kırılmış fındık
Directions
- Unu eleyerek geniş bir kaseye alın..
- Tuzu ekleyip harmanlayın..
- Tereyağını eritip ekleyin..
- Su ve sütün içine mayayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın ve damla sakızı ilave edin..
- Yumurtaları, damla sakızını ve şekeri de ekleyerek yoğurun..
- Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur olmalı..
- Bunun için gerekirse un ilavesi yapabilirsiniz..
- Hamurun üzerini örterek ılık bir yerde 45 dakika mayalanmaya bırakın..
- Hamuru 3 parçaya ayırın..
- Her birini tekrar üçe ayırıp 25 cm uzunluğunda şeritler haline getirin..
- Saç örgüsü şeklinde örerek ayrı ayrı yağlı kağıt serili tepsilere dizin..
- 20 dakika daha bekletin..
- Yumurta sarılarına pekmez karıştırıp fırça ile çöreklerin üzerine sürün..
- Fındıkları üzerine serpiştirin ve 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Soğuduktan sonra servis yapın..