Nohutlu börek tarifi mi aramıştınız? Nohutlu börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 3 yufka
- 50 gr tereyağı
- Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
- .5 su bardağı haşlanmış nohut
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- 1 soğan
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
- Haşhaş tohumu
Directions
- Nohutları mutfak robotundan geçirin..
- Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
- Salçayı ekleyip 1 dakika kavurun..
- Nohudu ekleyip iyice karıştırın..
- Tuz, karabiber, kimyon ekleyerek soğumaya bırakın..
- Tereyağını eritip ayçiçeği yağı ile karıştırın..
- Yufkayı tezgaha serin..
- Üzerine yağ gezdirip ikiye katlayın..
- Kenar kısmına nohutlu harcın 1/3’ünü yayın ve rulo şeklinde sarın..
- Dört parmak genişliğinde kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizin..
- Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın..
- Böreklerin üzerlerine yağ sürüp haşhaş tohumu serpiştirin ve 190 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Ilık servis yapın..