Mayalı, patatesli bükme börek tarifi mi aramıştınız? Mayalı, patatesli bükme börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 5 su bardağı un
- 1 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kuru maya (11 gr)
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 150 gr eritilmiş tereyağı
- 3 haşlanmış patates
- 250 gr beyaz peynir
- ¼ demet ince kıyılmış maydanoz
Directions
- Börek hamuru için gerekli malzemeleri bir kaba alıp karıştırın..
- Yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun..
- Üzerini nemli bir bezle kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın..
- Hamuru 12 eşit bezeye ayırın..
- Her bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açın..
- Üzerine (son kat hariç) tereyağı sürerek 6 kat yapın..
- Üzerini nemli bir bezle örtüp 20 dakika dinlenmeye bırakın..
- Hamurları birlikte yarım parmak kalınlığında açın..
- İç harcı hazırlamak için rendelenmiş patates, rendelenmiş beyaz peynir ve kıyılmış maydanozu bir kapta karıştırın..
- Patatesli harcın yarısını hamurun üzerine serpip yayın..
- Üç parmak kalınlığında şeritler kesin..
- Her şeridi kenarından başlayarak verev şekilde rulo yapıp sarın..
- İstediğiniz uzunluklar da kesin..
- Diğer hamura da aynı işlemi uygulayın..
- Yağlanmış tepsiye dizin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Servis yapın..