Lahanalı rulo börek tarifi mi aramıştınız? Lahanalı rulo börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 4 yufka
- 200 gr beyaz lahana
- 200 gr kıyma
- 1 küçük boy havuç
- 2 orta boy soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 yumurta
- .5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 paket kabartma tozu
Directions
- Yemeklik doğradığınız soğanları zeytinyağında soteleyin..
- Kıymayı ekleyip kavurun..
- Rendelenmiş havuç ve ince doğradığınız lahanayı ilave edin..
- Tuz ilave ederek 10 dakika pişirin..
- Maydanozu ve baharatları ekleyip ocağı kapatın..
- İlk yufkayı tepsinin zeminine kenarları yüksek olacak şekilde yerleştirin..
- Diğer yufkayı tezgaha yayıp üzerine harcın üçte birini ekleyin..
- Kenarlarını hafifçe içe doğru katlayarak rulo şeklinde sarın..
- İki parmak genişliğinde kesip dilimleri tepsinin içine dik olarak yerleştirin..
- Diğer iki yufkayı da aynı şekilde hazırlayın..
- Sos malzemelerini karıştırıp böreklerin üzerine gezdirin..
- 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..