Çin böreği tarifi, kolay Çin böreği yapımı, Çin böreği tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Börek Tarifleri, Lezzet’te!
8 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 3 yufka
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta beyazı
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 kuru soğan
- 1 havuç rendesi
- 2 pırasa
- 2 lahana yaprağı
- 150 g kıyma
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Directions
- Tereyağını eriterek, yemeklik doğranmış soğan ve kıymayı tavada kavurun..
- Rendelenmiş havuç ince kesilmiş pırasa ve lahana ilave ederek pişirmeye devam edin..
- Malzemelerin hepsi yumuşayınca ocaktan alın..
- Sıvı yağ ile yumurta beyazlarını birlikte çırpın, yufkaların arasına karışımı sürün..
- 3 yufka üst üste gelecek şekilde tezgaha açın..
- Aralarına yağlı, yumurtalı karışımı sürün..
- Üçgen olacak şekilde 8 parçaya bölün..
- Parçaların her birinin içine sebzeli harcı göz kararı koyarak sigara böreği gibi sarın..
- Tüm parçaları 5 dakika boyunca sütte bekletin..
- Sütten çıkartılan börekleri, galeta ununa bulayarak yağlanmış tepsiye dizin..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üstü kızarana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin..
- Ilık servis yapın..