Tavuklu patlıcanlı yufkadan pide tarifi mi aramıştınız? Tavuklu patlıcanlı yufkadan pide , Tavuk Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
0 Kişilik
Ingredients
- Bir buçuk yufka
- Islatmak için sıvıyağlı su (az miktarda)
- İçi için
- 2 patlıcan
- 2 parça tavuk göğüs eti
- 1 tane büyük soğan
- 1 kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı salça
- Az maydanoz
- Tuz
- karabiber
- pulbiber az köri
- Üzerine
- Kaşar rendesi ve kırmızı biber
- Sürmek için
- Tereyağ
- Kaseler için
- Dereotu ve yoğurt karışımı
Directions
- Yapılışı
Patlıcanları közleyip sıvıyağ ve tuzla karıştırın kenarda bekletin.. - Ayrı bir yerde soğanı ve kırmızıbiberi küçük karelere bölüp hafifçe kavurun..
- Minik doğranmiş tavukları ekleyip kendi suyunu çekene kadar kavurun..
- Salça ekledikten sonra baharatını ekleyin ve altını kapatıp maydanoz serpin..
-
1..
- yufkayı 4 parçaya bölün (üçgen olarak) ilk yufkaya elinizle bolca sıvıyağlı su ile ıslatın ikinci üçgen yufkayıda onun üzerine koyun..
- 2-3 kere sigara böreği gibi sarın sonra öndeki parçayı içeri kıvırın uçlarını birleştirerek pide şekli verin..
-
İlk önce közlenmiş patlıcanı pide şekli verdiğiniz yufkanın içine paylaştırıp yayın onun üzerine tavuğu paylaştırıp fırınlayın..
- Kenarları kızarınca üzerine kaşar rendesi pulbiber ve ince doğranmış kırmızıbiberleri yerleştirin kaşar eriyene kadar pişirin..
-
Kalan yarım yufkadan 6 tane kare kesin (yoğurtlu kaseler için) silikon kalıbın tersini yağlayıp 2 tane yufkayı koyun kenarları kızarana kadar fırınlayın soğuyunca içlerine dereotlu-yoğurt koyup pidenizle beraber servis tabağına alın..