Fıstıklı kebap tarifi mi aramıştınız? Fıstıklı kebap , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 100 g kuzu döş kıyma
- 100 g dana döş kıyma
- 1 çay bardağı ince çekilmiş Antep fıstığı
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- 2~3 yemek kaşığı kaynar su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 küçük şiş
- 2 kırmızı soğan
- 1 yemek kaşığı sumak
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 lavaş ekmeği
- 1 yemek kaşığı iri çekilmiş Antep fıstığı
Directions
- Kıymaları geniş bir kaba alıp üzerine, Antep fıstığı, rendelediğiniz soğan, sarımsak, su, tuz ve baharatları ekleyip yoğurun..
- Harçtan bir avuç dolusu alın ve aşağı doğru sıkarak şiş boyunca yayın..
- Zeytinyağını döküm bir tavada ısıtıp şişe dizdiğiniz kebapları kızartın..
- Servis için soğanları ince piyazlık doğrayıp bir kaseye alın..
- Üzerine nar ekşisi gezdirip sumak serpin ve karıştırın..
- Lavaş ekmeklerini yapışmaz yüzeyli bir tavada ısıtıp bir servis tabağına alın..
- Üzerine sırasıyla soğanlar ve kebapları şişleri ile beraber yerleştirin..
- İri çekilmiş Antep fıstığı ile süsleyerek sıcak servis yapın..