Fıstık soslu levrek tarifi, kolay Fıstık soslu levrek yapımı, Fıstık soslu levrek tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Balık Yemekleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 4 levrek fileto
- 300 g bal kabağı
- 4 diş sarımsak
- 4 kuşkonmaz
- 2 turp
- Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
- Su
- Deniz tuzu
- Karabiber
- Zeytinyağı
Directions
- Bal kabağının kabuklarını soyup küp doğrayın ve bir tencereye alın..
- Üzerine kabakların seviyesine kadar su ve bir tutam tuz ekleyip haşlayın..
- Haşlanan bal kabağına sarımsakları ekleyip püre kıvamına gelinceye kadar blenderdan geçirin..
- Kuşkonmazları haşlayın..
- Turpların kabuklarını soyup haşlayın ve ince dilimleyin..
- Balıkların üzerine deniz tuzu ve karabiber serpin..
- Zeytinyağını yapışmaz yüzeyli bir tavada ısıtın..
- Balıkları tavaya alıp arkalı önlü pişirin..
- Aynı tavada dolmalık fıstıkları kavurun..
- Ocaktan alın..
- Bal kabağı püresi, kuşkonmaz ve turbu servis tabağına alın..
- Balığı sebzelerin üzerine yerleştirin..
- Kavurduğunuz dolmalık fıstık ile süsleyerek servis yapın..