Sebzeli börek tarifi mi aramıştınız? Sebzeli börek , Vejetaryen Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 3 yufka Yarım kg ıspanak 2 havuç 2 patates 1 soğan 2 çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı yoğurt 2 yumurta 1 yumurta sarısı Tuz
- karabiber
Directions
- Ispanakları ayıklayıp bol suyla yıkayın ve iri iri doğrayın..
- Havuçları temizleyip patatesleri soyun ve ayrı ayrı rendeleyin..
- Patatese tuz ve karabiber ekleyip karıştırın..
- Soğanları temizleyip küçük küçük doğrayın..
- Bir tavada margarini eritin, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun..
- Yoğurt ve yumurtayı bir kapta çırpın..
-
Yufkalardan birini düz bir zemin üzerine yayın..
- Bir fırça yardımı ile üzerine yoğurtlu karışımdan sürün..
- Ispanak yapraklarını üzerine döşeyip ikinci yufkayı serin ve yoğurtlu karışımdan sürün..
- Rendelenmiş havucu yayıp son yufkayı üzerine serin ve kalan yoğurtlu karışımı sürün..
- Kavrulmuş soğan ve rendelenmiş patatesleri üzerine döşeyin..
-
Hazırladığınız böreği rulo şeklinde sarıp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin..
- Üzerine 1 yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin..
- Dilimleyip sıcak olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..