Peynirli patlıcan kayığı tarifi mi aramıştınız? Peynirli patlıcan kayığı , Peynirli Tarifler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 10 dakika
Ingredients
- 2 çorba kaşığı riviera zeytinyağı 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı 3 bostan patlıcan 150 gr beyazbeynir 2 çorba kaşığı krempeynir 3-4 dal maydanoz Yarım demet taze soğan sapı Tuz
- karabiber
Directions
-
Patlıcanları 4-5 mm kalınlığında uzunlamasına dilimleyin..
- 10 dakika tuzlu suda bekletin..
- Yıkayıp süzgece alın..
- Kağıt havlu ile kurulayıp yağlanmış ızgaraya dizerek közleyin..
-
Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısıtın..
- Fırın tepsisini 2 kaşık riviera zeytinyağı ile yağlayın..
- 2-3 taze soğan sapı ve maydanozu kıyıp derin bir kaba alın..
- Beyazpeynir, krempeynir ve karabiber ekleyip ezerek püre haline getirin..
-
Düz zeminde her bir soğan sapının üzerine bir patlıcan dilimi yerleştirin..
- Üzerine peynirli karışımdan yayın, soğan sapıyla patlıcan dilimini fiyonk şeklinde bağlayın..
- Tuz serpin..
- Malzeme bitinceye kadar bütün dilimleri bu şekilde hazırlayıp fırın tepsisine dizin..
-
Üzerlerine galeta unu serpin..
- Sıcak fırında 4-5 dakika pişirip çıkarın..
- Ilınınca üzerlerine 2 kaşık sızma zeytinyağı gezdirin..
- Soğuduktan sonra servis yapın..
-
Afiyet olsun..