Tavuk etli ve kinoalı çorba tarifi, kolay Tavuk etli ve kinoalı çorba yapımı, Tavuk etli ve kinoalı çorba tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Çorba Tarifleri, Lezzet’te!
5 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 1 parça tavuk göğüs eti
- 1 küçük boy havuç
- Yarım demet maydanoz sapı
- 2 defne yaprağı
- 3 tane karabiber
- 2 arpacık soğan (Veya küçük boy normal soğan)
- 1 küçük boy patates
- 10 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 kahve fincanı sirke
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- Tuz
- 1 yemek kaşığı kırmızı kinoa
Directions
- Tavuk etini tencereye alın..
- İrice doğranmış havucu, maydanoz saplarını, defne yapraklarını, kabuğuyla birlikte arpacık soğanları, patatesi ve tane karabiberleri ekleyin..
- En son 10 su bardağı su ilave edin..
- Orta ateşte, yarım saat pişirin..
- Tavuk etini suyun içinden alın, ılınınca kaşığa sığacak şekilde didikleyin..
- Sebzenin suyunu da süzgeçten geçirerek hafifçe püre haline getirin..
- Tavuk suyunuz hazır..
- Bir kasede yumurtayı, sirkeyi, tuzu ve yoğurdu iyice karıştırın..
- Tereyağını eritip unu kavurun..
- Üzerine azar azar et suyunu ekleyerek karıştırmaya devam edin..
- Yumurtalı karışımdan azar azar kaynayan suya yedirerek ekleyin..
- Bu sırada kinoaları da ilave edin..
- Hızlıca karıştırarak kıvamı koyulaşana dek yaklaşık 15 dakika kaynatın..
- En son didiklediğiniz tavuk etlerini ekleyin..
- Birkaç taşım kaynattıktan sonra ocaktan alıp servis kaselerine paylaştırın..