Patates püreli tas kebabı tarifi, kolay Patates püreli tas kebabı yapımı, Patates püreli tas kebabı tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Diğer Et Yemekleri, Lezzet’te!
5 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 500 g kuşbaşı kuzu eti
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 büyük soğan
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
- 1 dal taze kekik
- 3-4 su bardağı sıcak su
- 1 kg patates
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 3-4 çorba kaşığı süt
- 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Directions
- Tas kebabı yapacağınız tencereyi ısıtın..
- Tereyağını ve eti ekleyin..
- Birkaç dakika karıştırarak kavurun..
- İnce kıyılmış soğanı ekleyip kavurmaya devam edin..
- En son 2-3 çorba kaşığı sıcak su ile inceltilmiş salçayı ilave edin..
- Tuzu, taze çekilmiş karabiberi ve yaprak yaprak ayrılmış taze kekiği ekleyin..
- Etleri tencerenin ortasında öbek olacak şekilde toparlayın..
- Isıya dayanıklı çukur bir tası etleri içine hapsedecek şekilde kapatın..
- Tencerenin kenarından 1..
- 5 su bardağı sıcak su ekleyin..
- Orta ateşte 10 dakika pişirdikten sonra ateşi kısın..
- Etler suyunu çekince kontrollü olarak 1-2 bardak daha sıcak su ilave edin ve etleri yarım saat daha pişirin..
- Patates püresi için haşladığınız patateslerin kabuğunu soyun ve geniş bir kaba aktarın..
- Sıcak sütü, tereyağını ve kaşar peynirini ekleyip bir ezici yardımıyla ezip püre haline getirin..
- Patates püresini servis tabağına, ortası boş kalacak şekilde yerleştirin..