Somonlu pay tarifi, kolay Somonlu pay yapımı, Somonlu pay tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Balık Yemekleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 1 kg patates
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı krema
- Tuz
- Karabiber
- 600 ml süt
- 2 somon fileto
- 15 haşlanmış karides
- 2 yemek kaşığı un
- 150 g rendelenmiş çedar peyniri
- 1 yemek kaşığı ince doğranmış taze soğan
Directions
- Patatesleri yıkayıp iri doğrayın ve bir tencereye alın..
- Üzerine su ekleyin ve patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayın..
- Bir ezici yardımıyla patatesleri ezin..
- Tereyağın yarısını, krema ve bir tutam tuzu ekleyip karıştırın..
- Kenara alın..
- Sütü ve somon filetoları bir tavaya alıp 2-3 dakika pişirip ocaktan alın..
- Somon filetolarını bir süzgece alıp sütü kaba süzün..
- Balıkları bir tabağa alıp çatalla küçük parçalara ayırın..
- Haşlanmış karidesler ile birleştirip 5 küçük pay kabına paylaştırın..
- Sosu için, kalan tereyağını küçük bir tencereye alın..
- Üzerine unu ekleyip karıştırın..
- Süzdüğünüz sütü ekleyip karıştırmaya devam edin..
- Kaynamaya başlayınca rendelenmiş çedar peynirinin yarısını ve karabiberi ilave edin..
- Karıştırıp ocaktan alın..
- Sosu pay kaplarına paylaştırın..
- Üzerine patates püresini yayın..
- Kalan peyniri üzerlerine paylaştırın..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin..
- Taze soğan ile süsleyerek servis yapın..