Hamsi diblesi tarifi mi aramıştınız? Hamsi diblesi , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- Yarım kg hamsiYarım demet kara lahana1 su bardağı pirinçYarım demet maydanoz2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin1 kahve fincanı sıvıyağ2 soğan1 kahve fincanı suTuz
- karabiber
- nane
Directions
- Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın..
- Yıkayıp süzgece alın..
- Lahanayı yıkayıp süzün ve çok ince şeritler halinde doğrayın..
- Pirinci yıkayıp süzgece alın..
- Soğanları soyup küp küp doğrayın..
-
Lahananın bir kısmını tencerenin dibine döşeyin..
- Pirinç, soğan ve hamsileri ekleyin..
- Üzerine kalan lahanayı yayın..
- Su ve sıvıyağ ekleyip kapağı kapalı olarak yüksek ateşte 10-12 dakika pişirin..
- Tuz serpip karıştırın ve ocağı kısın..
- Tereyağını kızdırıp üzerine gezdirin ve kısık ateşte 10 dakika demlendirin..
-
Maydanozu yıkayıp kıyın..
- Tuz, karabiber, nane ve maydanozu tencereye ekleyip karıştırın..
- Servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..