Acı soslu balık tarifi mi aramıştınız? Acı soslu balık , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 kg beyaz etli balık (lagos veya levrek)
- 2 soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 6 orta boy domates
- 1 çay kasığı karabiber
- Yarım çay kaşığı yenibahar
- 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 2 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
- 2 çay kasığı toz kişniş
- Tuz
Directions
- Balığı temizleyip üç parçaya bölün..
- Üzerini kapatacak kadar su ekleyip kısık ateşte, balıkları dağıtmadan, yaklaşık 20 dakika pişirin..
- Balıkları sudan dikkatlice alın..
- Deri ve kılçıklarından ayırın..
- Balığın suyundan 1 su bardağı ayırın..
- Bir tencerede yağı ısıtın..
- Çok ince doğranmış soğanları, bıçak sırtı kalınlığında doğranmış sarımsakları ve toz kişnişi ilave edip kavurun..
- Domatesleri soyup çekirdeğini çıkarın ve küçük küpler şeklinde doğrayıp soğanların üzerine ilave edin..
- Domatesler hafifçe yumuşadığında salçayı, ayırdığınız balık suyunu ve balık etini ilave edin..
- Baharatları ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişirip servis yapın..