Yumurtalı köfte tarifi mi aramıştınız? Yumurtalı köfte , Yumurtalı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 10 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı ince bulgur
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 diş sarımsak
- Kimyon
- Kırmızı pulbiber
- 5 yumurta
- 100 gr tereyağı
- 1 limonun suyu
- 6 taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Bulgur, tuz, karabiber, kimyon, pul biber, salça ve rendelenmiş sarımsağı geniş bir kaseye alıp ara ara su ila ve ederek bulgur yumuşayıncaya kadar yoğurun..
- Yumurtaları geniş bir kaseye kırıp çırpın..
- Tereyağını eritip yumurtaları pişirin..
- Ilınmaya bırakın..
- Maydanozu ince kıyın..
- Taze soğanların kabuklarını temizleyip ince doğrayın..
- Limon suyunu yeşilliklere ekleyip karıştırın..
- Yumurtaları yağı ile birlikte ilave ederek yoğurun..
- Elinizi ıslatarak köfteden küçük parçalar kopartıp servis tabağına dizin..
- Servis yapın..