Patlıcanlı omlet sarma tarifi mi aramıştınız? Patlıcanlı omlet sarma , Yumurtalı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 10 dakika
Ingredients
- 4 yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 3 çorba kaşığı mısır unu
- 3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 patlıcan
- 1 kırmızı salçalık biber
- Kızartmak için sıvıyağ
- Tuz
Directions
- Lezzet yemek tarifleri arasında en fazla beğenilenlerden biri..
-
Patlıcanların uç kısımlarını kesip uzunlamasına ince dilimlere kesin..
- Tuzlu suda 10 dakika bekletip acısını alın..
- Süzüp kağıt havlu ile kurulayın..
- Sıvıyağı tavada kızdırıp biberleri hafif kızartın..
- Patlıcan dilimlerini kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin..
-
Yumurta, süt, mısır unu, peynir ve tuzu çukur bir kapta çatal ya da çırpma teli ile hafif çırpın..
-
Zeytinyağını tavada ısıtıp yumurtalı karışımı dökün..
- Bir tarafı pişince diğer tarafını çevirin..
- Kızarınca ocaktan alıp servis tabağına aktarın..
-
Üzerini önce patlıcan dilimleri sonra kırmızı salçalık biberle kaplayıp kalın bir rulo şeklinde sarın..
- Verev dilimlere kesip servis yapın..