Creme brulee tarifi mi aramıştınız? Creme brulee , Yumurtalı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 35 dakika
Pişirme 35 dakika
Ingredients
- Yarım vanilya çubuğu
- .5 su bardağı krema
- 3 yumurtanın sarısı
- 1 tutam tuz
- 3/4 su bardağı tozşeker
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
Directions
- Kremayı küçük bir sos tenceresine alın..
- Vanilya çubuğunu bıçakla kesip içindeki çekirdekleri çıkartın ve kremaya ekleyin..
- Orta ateşte karıştırarak baloncuklar çıkmaya başlayıncaya kadar pişirin..
- Ocaktan alarak 15 dakika bekletin..
- Yumurta sarılarını, tuz ve şekeri mikserle çırpın..
- Bir yandan karıştırarak kremaya ekleyin..
- Karışımı küçük kaselere yada krem brülee kaplarına paylaştırın..
- Üzerini alüminyum folyo ile kapatın..
- Tepsiye dizin ve kaselerin yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyin..
- 180 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin..
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın..
- Kaseleri buz dolabına alarak 3 saat bekletin..
- Servisten önce üzerlerine bolca esmer şeker serpip pürmüz ile yakın..
- Frambuaz ve nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın..