Cibez omlet tarifi, kolay Cibez omlet yapımı, Cibez omlet tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Yumurtalı Yemekler, Lezzet’te!
5 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 15 dakika
Ingredients
- 500 g cibez
- 2 dal taze soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yumurta
- 100 g lor peyniri
- 1 çay kaşığı haşhaş tohumu
- 4 su bardağı su
- Tuz
Directions
- Cibezlerin kart yapraklarını ayıklayın ve gövdeye bağlanan kalın sap kısımlarını çaprazlamasına iki derin çizgiyle çıtlatın..
- 6 cm’den daha büyük parçaları uzunlamasına ikiye veya dörde bölerek inceltebilirsiniz..
- Cibezleri bol suyla yıkayıp süzün..
- Geniş bir tencereye suyu aktarın..
- Su kaynayınca tuzu ve cibezleri ekleyin, 5 dakika haşlayıp süzün..
- Taze soğanları ince ince kıyın..
- Tavada zeytinyağını ısıtıp taze soğanları birkaç dakika kavurun..
- Süzdüğünüz cibezleri ekleyin, birkaç dakika daha kavurup ocaktan alın..
- Yumurtaları bir kasede haşhaş tohumlarıyla birlikte iyice çırpın..
- 2 yemek kaşığı zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın..
- Çırpılmış yumurtayı iyice yayın..
- Altı pişmeye başlayınca üzerine otlu karışımı serpin..
- Otlu karışımın da üzerine lor peynirini serpin..
- Birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın, dilimleyip servis yapın..