Sebze köftesi tarifi mi aramıştınız? Sebze köftesi , Vejetaryen Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 45 dakika
Ingredients
- 2 yemek kaşığı kaymaklı yoğurt
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye ve tane mısır
- 3 havuç
- 1 kereviz
- 3 yemek kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
- 1 su bardağı galeta unu
- 2 yumurta
- 2 su bardağı nohut
- Yarım su bardağı tahin
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı kaymaksız yoğurt
- 3 diş ince kıyılmış sarımsak
- 1 limonun suyu
- Tuz
- 500 gr sarımsaklı Yoğurt
- 3 yemek kaşığı tahin
- Kırmızı pul biber
Directions
- Vejetaryenler için bol malzemeli köfte tarifleri arasında ilk akla gelenlerden..
- Sebzelerin kabuklarını soyup, ufak doğrayın..
- Yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzün..
- Bir tencerede tereyağı, un ve kaymaklı yoğurtu kavurun..
- Tuz ve karabiber ilave edin..
- Haşlanmış sebzeleri unlu sosla karıştırın..
- Soğuyunca köfte şekli verin..
- Önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin..
- Humus için kaymaksız yoğurt ve tüm malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın..
- Servis tabağına alıp üzerine köfteleri yerleştirin..
- Sos için, Sarımsaklı Yoğurt ve tahini bir kapta karıştırın..
- Üzerine kırmızı pul biber serpip sebzeli köftenin yanında servis yapın..