Pekmezli ve ayvalı hindi tarifi mi aramıştınız? Pekmezli ve ayvalı hindi , Tahinli ve Pekmezli Tarifler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 5 dilim bonfile (kalın dilimlenmiş)
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 soğan
- 5 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 dal taze biberiye
- .5~2 su bardağı sıcak su
- 2 ayva
- 100 ml üzüm pekmezi
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
Directions
- Etleri iri parçalar halinde kesin..
- Zeytinyağını tencerede ısıtın ve etleri önlü arkalı kızartın..
- Bir tabağa alın..
- Sarımsak ve soğanı yemeklik doğrayıp aynı yağda pembeleşinceye kadar kavurun..
- Etleri, salçayı, tuz ve karabiberi, soyulmuş sarımsakları, biberiye yapraklarını ekleyip karıştırın..
- Sıcak suyu ilave edin ve yüksek ateşte kaynamaya bırakın..
- Kısık ateşe alarak etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 1-1..
- 5 saat pişirin..
- Ayvaların kabuklarını soyarak irice doğrayın ve tencereye ekleyin..
- Tuz ve pekmez ilave edip karıştırın..
- Gerekirse sıcak su ilavesi yapın ve kısık ateşte ara ara karıştırarak ayvalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin..
- Servis tabağına alarak sıcak servis yapın..