Avokadolu cevizli sos (Makarna sosu) tarifi, kolay Avokadolu cevizli sos (Makarna sosu) yapımı, Avokadolu cevizli sos (Makarna sosu) tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Sos Tarifleri, Lezzet’te!
2 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 5 dakika
Ingredients
- 2 olgun avokado
- 1 limonun suyu
- 1 küçük kırmızı soğan
- 75 g iri kıyılmış ve hafif kavrulmuş ceviz içi
- 3 yemek kaşığı siyah dilim zeytin
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Taze çekilmiş karabiber
- Tuz
Directions
- Avokadonun kabuklarını soyup çekirdeğini çıkarın ve çatal yardımıyla iyice ezin..
- Kararmaması için 1-2 yemek kaşığı limon suyu ilave edip karıştırın..
- Kırmızı soğanı olabildiğince küçük küpler halinde doğrayın..
- Üzerine tuz ekleyip karıştırın ve yumuşamaları için bir süre bekletin..
- Diğer tarafta derin bir karıştırma kabının içinde ezilmiş avokado, ceviz içi, zeytin dilimleri, limon kabuğu rendesi ve sızma zeytinyağını karıştırın..
- Kalan limon suyunu ve doğradığınız soğanları da ekleyip, istediğiniz yoğunluğu elde edene kadar pişirdiğiniz makarnanın ılık suyundan azar azar ilave edin..
- Son olarak karabiberini ve tuzunu ayarlayarak pişirdiğiniz makarna ile karıştırarak servis yapın..