Radikalı su böreği tarifi mi aramıştınız? Radikalı su böreği , Peynirli Tarifler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
12 Kişilik
Hazırlama 45 dakika
Pişirme 45 dakika
Ingredients
- .5 su bardağı (1kg) un 1 çorba kaşığı limon suyu 1 çorba kaşığı sirke 6 çorba kaşığı zeytinyağı 2 kg radika 3 soğan 3-4 diş sarımsak 2 su bardağı lor peyniri 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 tatlı kaşığı beyazbiber
Directions
- Radikayı ayıklayıp yıkayın ve kaynar suda 3 dakika haşlayıp süzün..
- Soğan ve sarımsakları ince ince kıyın..
-
Unu hamur yoğurma kabına alıp ortasını açın..
- Yumurta, tuz, limon suyu, sirke ve 2 kaşık zeytinyağını ekleyip yoğurun..
- Üzerini bezle örtüp 1 saat dinlendirin..
-
2 çorba kaşığı zeytinyağını tavada ısıtıp kıyılmış soğan ve sarımsakları pembeleştirin..
- Haşlanmış radika, tuz ve biberi ekleyerek kavurun..
-
Hamuru 12 eşit parçaya ayırıp avuç içinde yuvarlayın..
- Hamurları ince yufkalar halinde açın..
- Tuz ve 2 kaşık zeytinyağı eklenmiş kaynar suda haşlayıp soğuk suya batırıp çıkarın..
- Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın..
-
6 yufkayı üst üste yağlanmış tepsiye dizin, radikayı yayın..
- Rendelenmiş kaşar peyniri ve lor peyiniri serpiştirip üzerine kalan 6 yufkayı üst üste yerleştirin..
- Tepsiyi fırına verip derecesini 160’a indirin..
- 45 dakika pişirip dilimleyerek sıcak veya ılık servis yapın..
-
Afiyet olsun..