Pembe düşler tarifi mi aramıştınız? Pembe düşler , Kuruyemişli Tarifler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- .5 kahve fincanı un 4 kahve fincanı ceviz içi Kalıbı yağlamak için sıvıyağ 4 armut 2 su bardağı vişne suyu 2 çubuk tarçın 4 çay bardağı tozşeker 6 kahve fincanı çekilmiş ceviz içi 4 çorba kaşığı sade jöle 1
Directions
- Keki hazırlamak için; fırını 175 dereceye ayarlayıp ısıtın..
- Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın..
- Yumurta sarılarını 2 çay bardağı tozşeker ve 5 çorba kaşığı su ile çırpın..
- Yumurta aklarını köpükleşinceye kadar mikserle çırpın ve yumurta sarılarına ekleyin..
- Un ve 4 kahve fincanı ceviz içini ilave edip yavaşça karıştırın..
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış kelepçeli kalıba yayın..
- Üzerini spatula ile düzeltip fırında 30 dakika pişirin..
- Soğuyunca keki enine ikiye kesin..
-
Vişne suyunu tencereye alıp tarçın çubuklarını ekleyin ve kaynatın..
- Armutları soyup çekirdekli kısımlarını çıkarın ve ince ince dilimleyin..
- Kaynamakta olan vişne suyunun içindeki tarçın çubuklarını çıkarın..
- Armut dilimlerini vişne suyuna ekleyip 5 dakika kaynatın..
- Ateşten alın, armut dilimlerini vişne şurubunun içinden çıkarıp ayrı bir tabağa alın ve soğumaya bırakın..
- Nişasta ve 1 çorba kaşığı tozşekeri küçük bir kasede 3 çorba kaşığı su ile karıştırın..
- Vişne şurubuna ekleyip birkaç dakika kaynatın ve soğumaya bırakın..
-
Krem şantiyi sütle çırpın..
- 5..
- 5 kahve fincanı ceviz içi, jöle, kalan tozşeker ve soğuyan vişneli karışımı ilave edip çırpın..
- Elde ettiğiniz vişneli kremanın birazını süsleme için ayırın..
- Kalan kremanın yarısını kekin alt parçasına sürün..
- 6-7 armut dilimi süsleme için ayırın, kalanlarını kremanın üzerine dizin ve kekin üst parçasını kapatın..
- Kalan vişneli krema ile pastanın üzerini ve yanlarını kaplayın..
- Ayırdığınız armut dilimleri, vişneli krema ve kalan ceviz içi ile üzerini süsleyin..
- Buzdolabında yarım saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın..
-
Afiyet olsun..