Köftesir tarifi mi aramıştınız? Köftesir , Doğu Anadolu Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 500 gr köftelik ince bulgur1 su bardağı un3 çorba kaşığı eritilmiş tereyağıBir tutam tuzKavurmalı sos için: 100 gr kavurma2 soğan1 çorba kaşığı tereyağı1 çorba kaşığı sıvıyağ1 çorba kaşığı domates salçasıNane
- kekik
- kırmızı pulbiberÜzeri için: Sarımsaklı yoğurt
Directions
- İnce bulguru tepsiye alın..
- Eritilmiş tereyağını ekleyin..
- Azar azar un ve su serperek içli köftenin dış kısmı kıvamında yoğurun..
- Malzemeden fındık büyüklüğünde parçalar koparıp elinizi ıslatarak avuç içinde şekillendirin..
- Malzeme bitinceye kadar işlemi sürdürün..
- Bir tencerede su kaynatıp köfteleri haşlayın..
-
Kavurmalı sos için; soğanları temizleyip kıyın..
- Kavurmayı küçük küçük doğrayın..
- Tereyağı ve sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı kavurun..
- Salça, kavurma ve baharatı ekleyip karıştırın..
-
Köfteleri servis tabağına alın..
- Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin..
- Yoğurdun üzerine kavurmalı sosu ekleyip servis yapın..
-
Afiyet olsun..