Ufalanmış bisküvili ve çikolatalı krema tarifi mi aramıştınız? Ufalanmış bisküvili ve çikolatalı krema , Sütlü Tatlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 100 gr un
- 100 gr toz şeker
- 30 gr kakao
- 70 gr toz badem
- 125 gr tuzsuz tereyağı
- 200 ml süt
- 300 ml krema
- 6 yumurta sarısı
- 70 gr toz şeker
- 250 gr bitter çikolata
- Kakao
Directions
- Kakaolu bisküvi için un, toz şeker, kakao, toz badem ve tereyağını büyük bir kasede parmak uçlarınızla karıştırın..
- Ufalanmış ekmek gibi olana kadar karıştırmaya devam edin..
- Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye yayıp buzdolabında 20 dakika bekletin..
- Çikolatalı krema için süt ve kremayı tencereye alıp kısık ateşte ısıtın..
- Yumurta sarıları ve şekeri başka bir cam kaseye alıp mikserin en hızlı ayarında 2-3 dakika çırpın..
- Isınmaya başlayan sütlü karışıma azar azar ekleyip hızlı hareketlerle tahta kaşıkla karıştırın..
- Isıyı çok az artırıp karışım koyulaşmaya ve tahta kaşığın üzerini kaplamaya başlayıncaya kadar pişirin..
- Bitter çikolatayı küçük parçalar şeklinde kırıp ocak üzerinden aldığınız kremaya ekleyip karıştırın..
- Çikolata tamamen eriyince hazırladığınız kremayı küçük cam kaselerin içine üstten bir parmak kalınlığında boşluk kalacak şekilde paylaştırın..
- Ilındıktan sonra buzdolabında soğutun..
- Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın..
- Kakaolu bisküvi harcını 8 dakika pişirin..
- Tepsiyi fırından alıp soğutun..
- Servis yapacağınız zaman bisküvi kıtırlarını ufalayıp cam kaselere paylaştırın..
- Üzerlerine kakao serpip servis yapın..