Kestaneli ve beyaz çikolatalı sufle tarifi mi aramıştınız? Kestaneli ve beyaz çikolatalı sufle , Sütlü Tatlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 125 ml süt
- 10 g un
- 2 yumurta sarısı
- 20 g toz şeker
- 2 yumurta akı
- 50 g beyaz çikolata
- 50 g kestane püresi
- 25 g tereyağı
- 25 g toz şeker
Directions
- Sütü küçük bir tencerede ısıtın..
- Yumurta sarılarını bir cam kasede 20 gram şekerle çırpın..
- Unu ilave edip karıştırın..
- Sıcak sütü yumurtalı karışıma yavaşça ekleyerek hızlı hareketlerle karıştırın..
- Kaseyi içinde bir miktar kaynayan su bulunan tencerenin üzerine yerleştirin..
- Karışım muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin..
- Kaseyi tencerenin üzerinden alın..
- Beyaz çikolata ve tereyağını ekleyin..
- Hızlıca karıştırarak eritin..
- Kestane püresini ekleyip iyice karıştırın..
- Yumurta akını 25 gram şekerle köpük gibi olana kadar mikserle çırpın..
- Kestaneli karışıma ekleyip yavaş hareketlerle aşağıdan yukarıya doğru karıştırın..
- Sufle kaplarının içlerini yağlayın..
- Üstten iki parmak boşluk kalacak şekilde kıvamına gelinceye kadar çırpın..
- Kestaneli karışımınızla yumurta beyazlarını bir spatula yardımı ile yavaşça karıştırarak birbirine yedirin..
- Fırın kaplarınızı tereyağı ile yağlayın ve içlerine şeker serpin..
- Fazla şekeri silkeledikten sonra sufle harcınızı kaplara bölüştürün..
- 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 8-10 dakika pişirin ve sıcak servis edin..