İstanbul tarifi mi aramıştınız? İstanbul , Sütlü Tatlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 35 dakika
Ingredients
- 1 kg soğuk süt
- 1 litre su
- .5 çay bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı ekstra pirinç unu
- 1 su bardağı soğuk su
- .5 su bardağı toz şeker
- 1 paket damla sakızı
- 50 gr doğranmış badem içi
- 500 gr çekirdeksiz vişne
- 3 yemek kaşığı ekstra toz şeker
- 1 çubuk tarçın
- 3 anason yıldızı
- Fıstık ezmesi
Directions
- Bildik malzemeleri farklı kombinasyonlarla hazırlayacağınız bu enfes tatlıları soğuk ikram etmelisiniz..
- Çekirdekleri çıkartılmış vişneleri, ekstra toz şeker, tarçın ve anasonla birlikte tencereye alın..
- Kapağını kapatıp kaynamaya bırakın..
- Pirinci yıkayıp suyla birlikte başka bir tencereye alıp pişirin..
- Pirinçler iyice suyu çekinceye kadar ocakta bırakın..
- Soğuk sütü ekleyin..
- 1-2 defa karıştırıp kaynamasını bekleyin..
- Sakızı da ekleyip karıştırın..
- Bir kasede 2 yemek kaşığı pirinç ununu soğuk su ile ezin..
- Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyip karıştırın ardından tamamını tencereye ekleyin..
- Ara ara karıştırarak 10 dakika kadar pişirin..
- Toz şekeri ilave edip karıştırın..
- Bademleri ekleyip soğumaya bırakın..
- Vişne kompostosunun yarısını kaselerin tabanına paylaştırın..
- Üzerine pirinçli muhallebinin yarısını ilave edin..
- Aynı şekilde ikinci katı oluşturun..
- Fıstık ezmesi ile süsleyin ve soğuk servis yapın..