İrmikli ayva tarifi mi aramıştınız? İrmikli ayva , Sütlü Tatlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 35 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 2 ayva
- .5 su bardağı su
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı lohusa şekeri (ayvaya pembe rengini vermek için)
- 1 su bardağı süt
- 50 gr irmik
- 50 gr toz şeker
- Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
- 50 gr yaban mersini
- 30 gr tereyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı ayva kompostosunun suyu
- Yarım su bardağı soğuk su
- 1 yaprak jelatin
- Yaban mersini
- Minik rulo gofret
Directions
- Kışın en sağlıklı ve en güzel meyvelerinden ayvalı irmik tatlısı..
- Ayva kompostosu için ayvaların kabuklarını soyun ve ufak doğrayın..
- Bir tencerede 1..
- 5 su bardağı su ile ayvaları haşlayın ve daha sonra şekeri ilave edip karıştırın..
- Şurubu koyulaşınca ocaktan alın..
- İçindeki ayvaları çatalla ezerek püre haline getirin..
- Suyunu jöle için ayırın..
- Başka bir tencerede kalan süt, toz şeker, lohusa şekeri, rendelenmiş limon kabuğu ve tuzu kaynatın..
- Karıştırırken irmiği ekleyin..
- Suyunu çekinceye kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin..
- Ocaktan alınca tereyağı ve yaban mersinlerini ilave edip karıştırın..
- Üzeri için, yarım su bardağı soğuk suda jelatini eritin..
- Yumuşayınca suyunu iyice sıkıp ılık ayva kompostosuna ekleyin ve eriyene kadar karıştırıp soğumaya bırakın..
- Minik bardakların en altına ayva püresini paylaştırın..
- Üzerlerine irmikli karışımı aktarıp buzdolabında soğutun..
- En son jöleyi üstüne paylaştırın..
- Minik rulo gofreti ufak dilimleyin..
- Bir kürdana yaban mersiniyle dilediğiniz gibi dizin..
- Bardakların üzerine yerleştirip servis yapın..