Kalburabastı tarifi mi aramıştınız? Kalburabastı , Şerbetli Tatlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 250 g tereyağı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta
- 950 g un
- Yarım çay bardağı su
- 1 çay bardağı Ayçiçek yağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
- 3 su bardağı su
- .5 su bardağı toz şeker
- Yarım limonun suyu
- İri kırılmış ceviz
Directions
- Şerbeti için, su ve toz şekeri bir sos tenceresine alın..
- Şeker tamamen eriyinceye kadar kısık ateşte ara ara karıştırarak kaynatın..
- Limon suyunu ilave edip ocaktan alın..
- Hamuru için, tereyağı, yoğurt ve yumurtayı geniş bir karıştırma kabına alın..
- Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar bir mikser yardımıyla çırpın..
- Un, su, Ayçiçek yağı ve kabartma tozunu ilave edip pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun..
- İnce çekilmiş ceviz içini ilave edip tekrar yoğurun..
- Hamurdan parçalar kopartıp elips şeklinde yuvarlayın..
- Üzerine kevgire bastırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Fırından çıkartıp soğuk şerbeti üzerlerine dökün..
- 40 dakika dinlendirin..
- İri kırılmış ceviz ile süsleyerek servis yapın..