Kalburabastı tarifi, kolay Kalburabastı yapımı, Kalburabastı tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Şerbetli Tatlılar, Lezzet’te!
8 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 250 g tereyağı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta
- 950 g un
- Yarım çay bardağı su
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
- 3 su bardağı su
- .5 su bardağı toz şeker
- Yarım limonun suyu
Directions
- Şerbeti için su ve toz şekeri bir sos tenceresine alın..
- Şeker tamamen eriyinceye kadar kısık ateşte ara ara karıştırarak kaynatın..
- Limon suyunu ilave edip ocaktan alın..
- Hamuru için tereyağı, yoğurt ve yumurtayı geniş bir karıştırma kabına alın..
- Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar bir mikser yardımıyla çırpın..
- Un, su, ayçiçek yağı ve kabartma tozunu ilave edip pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun..
- İnce çekilmiş ceviz içini ilave edip tekrar yoğurun..
- Hamurdan parçalar kopartıp elips şeklinde yuvarlayın..
- Üzerine kevgiri bastırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin..
- Önceden ısıtılmış 280 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Fırından çıkartıp soğuk şerbeti üzerlerine dökün..
- 40 dakika dinlendirip servis yapın..