Ekmek kadayıfı tarifi mi aramıştınız? Ekmek kadayıfı , Şerbetli Tatlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
16 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 45 dakika
Ingredients
- 1 hazır ekmek kadayıfı
- 5 su bardağı tozşeker
- 6 su bardağı kaynar su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 2 çorba kaşığı su
- 400 gr kaymak
Directions
- Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet’in tatlı tarifleri listesinden iyi bir seçim..
-
Kadayıfı yüksek kenarlı geniş bir tepsiye yerleştirin..
- Üzerini örtecek kadar kaynar suyu döküp tepsiyle kapatın..
- Su soğuyunca kadayıfın üzerine bastırarak suyunu süzdürün (gerekirse fazla suyunu kağıt havlu ile alabilirsiniz)
Şerbet için, su ve şekeri tencerede şurup kıvamında kaynatın..
- Limon suyunu ekleyip ocaktan alın..
-
Kalan 1 su bardağı şekeri bir kapta 2 çorba kaşığı su ile karıştırın..
- Kısık ateşte devamlı karıştırarak şekeri karamelize edin..
- Karamel rengini alınca hazırladığınız şerbete ekleyip karıştırın..
- Bir taşım kaynatıp ocaktan alın..
-
Ekmek kadayıfını ocağın üzerine alın..
- Karamelli şerbetin yarısını üzerine gezdirip dökün..
- Tepsiyi sık sık çevirerek kısık ateşte pişirin ve şerbetini çektikçe üzerine tekrar şerbet ilave ederek 45 dakika pişirin..
- Ekmek kadayıfını soğuyunca dilimleyip kaymakla servis yapın..