Köstebek pasta tarifi mi aramıştınız? Köstebek pasta , Pasta Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 4 yumurta
- .5 çay bardağı un
- 2 çay bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 kg kestane
- 2 su bardağı krema
- 2 çay bardağı toz şeker
- 3 paket vanilya
- 2 su bardağı kıyılmış ceviz
- 1 su bardağı kıyılmış fındık
- Yarım su bardağı akide şekeri
- 250 g bitter çikolata
Directions
- Kek için derin bir kapta yumurtalarla şekeri çırpın..
- Şeker eridikten sonra ayçiçek yağını ekleyip çırpmaya devam edin..
- Elenmiş un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın..
- Kek hamurunu kare şekilli bir kalıba yayın..
- Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin..
- Kek ılındıktan sonra enine ikiye kesin..
- Bir parçasını içi streç film ile kaplanmış bir kaseye elinizle bastırarak yerleştirin..
- Pastanın iç harcı için, kestaneleri bombeli taraflarından bıçak ucuyla çizdikten sonra haşlayın..
- Suyunu süzün, kabuklarını soyun ve çatalla ezin..
- Kestanenin 100 gram kadarını ayırıp kalanı kremanın içine iri parçalar olarak kalacak şekilde ekleyin..
- Şeker, ufalanmış ceviz, fındık, akide şekeri ve vanilyayı ekleyin..
- Tüm malzemeyi karıştırın ve koyu bir kıvama gelmesi için buzdolabında 1 saat bekletin..
- Hazırladığınız iç harcı kalıbın içine yaydığınız kekin üzerine aktarın..
- Diğer kek parçası ile kasenin üzerini kapatın..
- Derin dondurucuda 30 dakika bekletin..
- Pastayı derin dondurucudan çıkarıp bir ızgara teli üzerine ters çevirin..
- Streç filmi üzerinden alın..
- Çikolatayı benmari usulü eritin..
- Çikolatayı pastanın tamamını kaplayacak şekilde üzerine dökün..
- Çikolata donduktan sonra servis yapın..