Tropikal meyve paleti tarifi mi aramıştınız? Tropikal meyve paleti , Meyveli Tatlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 15 gr toz şeker
- 1 vanilya çubuğu
- 4 yaprak limon otu
- 80 ml su
- 100 gr kuru ananas
- 100 gr küp doğranmış mango
- 50 gr kuru kayısı
- 50 gr sarı şeftali veya nektarin
- 170 ml meyve suyu
- 50 gr mango püresi
- 50 gr muz püresi
- 2 yumurta
- 4 yumurta sarısı
- 65 gr toz şeker
- .5 yaprak çok soğuk suda yumuşatılmış jelatin
- 100 gr tereyağı
- 160 gr yumurta akı
- 300 gr Hindistan cevizi
- 300 gr toz şeker
- 20 gr bal
Directions
- Hindistan cevizi paleti için, yumurta akını, Hindistan cevizi, şeker ve bal ile karıştırın..
- Hamurdan halkalar oluşturup yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın..
- 200 dereceye ayarlı fırında pembeleşinceye kadar pişirip soğumaya bırakın..
- Meyve kreması için meyve pürelerini meyve suyu ile kaynatın..
- Mikser kabında şeker, yumurta ve yumurta sarılarını karıştırın..
- Isıttığınız püreden bir miktar ilave edip karıştırın..
- Kalan püreyi de yavaş yavaş ilave edip karıştırarak pişirin..
- Koyulaşınca ocaktan alın..
- Jelatini ilave edin..
- Ilınınca tereyağını ekleyip blender’la iyice karıştırın..
- Buzdolabına alın..
- Doğranmış meyveler, su, limon otu, şeker ve vanilya çubuğunu sos tenceresine alıp düşük ısıda pişirin..
- Meyveler yoğunlaşıp yumuşadığında, ocaktan indirin ve yarım saat dinlendirin..
- Hindistan cevizi paletini servis tabağına alın..
- Üzerini krema ile kaplayın..
- Ortasına kaynattığınız meyveleri paylaştırın..
- İsteğe göre dilimlenmiş meyve, çikolata parçacıkları, ahududulu krem şanti ile süsleyip servis yapın..