Tarçın soslu elmalı galette tarifi mi aramıştınız? Tarçın soslu elmalı galette , Meyveli Tatlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 150 gr tereyağı (soğuk ve küp doğranmış)
- 260 gr un
- 3~4 yemek kaşığı soğuk su
- 1 paket vanilya
- 85 gr toz şeker
- 1 tutam tuz
- 3 elma
- 20 gr tereyağı
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 yumurta akı
- Toz şeker
- 150 gr esmer şeker
- 3 yemek kaşığı su
- 20 gr tereyağı
- 150 ml krema
- 1 çay kaşığı tarçın
Directions
- Hamur için un, şeker, tuz, vanilya ve tereyağını mutfak robotunda ekmek kırıntısı halini alıncaya kadar karıştırın..
- Azar azar soğuk su ekleyerek hamur toparlanıncaya kadar karıştırmaya devam edin..
- Hamuru iki eşit parçaya ayırın ve streç filme sarıp hafif yassılaştırın..
- 30 dakika buzdolabında bekletin..
- Elmaların kabuklarını soyup iri küp şeklinde doğrayın..
- Şeker, tereyağı ile birlikte tavaya alıp orta ateşte elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Vanilya ile tarçın ekleyerek ocaktan alın ve soğumaya bırakın..
- Fırını 180 dereceye ayarlayın..
- Hamurları yağlı kağıt arasında merdane ile açın..
- Orta kısmına elmalı karışımı paylaştırıp kenarlarını üzerine doğru kapatın..
- Yumurta akı sürdükten sonra toz şeker serpiştirin ve fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Sos için şeker ve suyu yapışmaz yüzeyli tavaya alın..
- Orta ateşte karıştırmadan şeker tamamen eriyinceye kadar bekletin..
- Tarçın ve tereyağı ekleyip içinde eritin..
- 30 saniye kadar karıştırıp kremayı ekleyin..
- Galette’yi servis tabağına alıp üzerine tarçınlı sos gezdirdikten sonra servis yapın..