Fındıklı kepek ekmeği tarifi mi aramıştınız? Fındıklı kepek ekmeği , Kuruyemişli Tarifler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
0 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 45 dakika
Ingredients
- .5 su bardağı kepekli un Yarım kibrit kutusu kadar yaş maya 1 su bardağı ılık su 1 çay bardağı süt 2 çorba kaşığı margarin 1 su bardağı ince çekilmiş fındık 2 çorba kaşığı susam 2 tatlı kaşığı sıvıyağ Tuz
Directions
- Yaş mayayı ılık suda eritin..
- Kabarması için ılık ortamda 10 dakika bekletin..
- Margarini eritip soğutun..
-
Kepekli unu hamur yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açın..
- Eritilmiş maya, margarin, fındık ve tuzu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun..
- Top şeklinde yuvarlayıp üzerine sıvıyağ sürün..
- Nemli bezle örtüp ılık bir ortamda en az 30 dakika dinlendirin..
- Hamuru hafif un serpilmiş zemine alıp tekrar yoğurun ve yuvarlayın..
-
Derin bir fırın kalıbını yağlayıp un ve 1 kaşık susam serpin..
- Hazırladığınız hamuru, dilimlenmiş görüntüsünü vermek için keten iplikle aralıklı olarak bağlayın..
- Kalıba alıp üzerine susamı serpiştirin..
- Nemli bezle örtüp ılık ortamda 20 dakika daha dinlendirin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-40 dakika pişirin..
- Kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın..
-
Şefin Yorumu :
YAŞ MAYA YERİNE..
- Yaş mayanız yoksa kurumaya da kullanabilirsiniz..
- Yarım kibrit kutusu yaşmaya yerine 1 tatlı kaşığı kuru mayayı ılık suda eritirken 1 çay kaşığı şeker ekleyin..
-
Afiyet olsun..