Muzlu pay tarifi, kolay Muzlu pay yapımı, Muzlu pay tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Meyveli Tatlılar, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 600 g un
- 400 g tereyağı
- 100 g esmer şeker
- 2 yumurta
- 6 muz
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı esmer şeker
- 1 limonun suyu ve kabuğu
- 1 çay kaşığı toz tarçın
Directions
- Hamuru için un ve tereyağını elinizle kum gibi oluncaya kadar ufalayın..
- Esmer şeker ve yumurtayı ekleyip hamur kıvama gelinceye kadar yoğurun..
- Hamuru streç filmle sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin..
- İç harcını hazırlamak için muzların kabuklarını soyup iri doğrayın..
- Tereyağını bir tavaya alarak eritin..
- Muzlar, esmer şeker, rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu ve toz tarçını ilave edin..
- Muzlar yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın..
- Dinlenen hamurunuzu iki parçaya ayırıp, unlanmış tezgah üzerinde açın..
- Açtığınız parçalardan birini yağladığınız tart kalıbının tabanına yayın..
- Muzlu harcı üzerine döküp diğer hamur parçası ile üzerini kapatın..
- Kenarlarını bıçak yardımıyla keserek fazla hamurları çıkarın..
- Artan hamuru tekrar yoğurup merdane ile açın ve küçük şekilli bir kurabiye kalıbı ile kesip, pay hamurunun kenarlarına dizin..
- Hamurun en üstüne bir bıçak yardımıyla çizik atın..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin..
- Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın..