Erikli yaprak sarma tarifi mi aramıştınız? Erikli yaprak sarma , Meyveli Tatlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
0 Kişilik
Ingredients
- 500 gr salamura yaprak
- 2 su bardağı yarma düğüsü (kırık buğday)
- 1 su bardağı ince bulgur
- 3 soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı kuru reyhan
- 250 gr ekşi erik
- 2 su bardağı su
Directions
- Yarma düğüsü ve ince bulguru yıkayıp suyunu süzdürün..
- 1 yemek kaşığı salça, baharatlar ve 2 küçük doğranmış soğanı ilave edip iyice karıştırın..
- Hazırladığınız harcı salamura yapraklara paylaştırıp sarın..
- Tencereye bir sıra sarma üzerine 5-6 tane erik yerleştirin..
- Sıralamayı sarmalar bitinceye kadar aynı şekilde tekrarlayın..
- Üzerine yarım su bardağı zeytinyağı gezdirin..
- İki su bardağı su ilave edip ocağa alın..
- Kaynamaya başlayınca ocağın ısısını düşürüp pişirin..
- Ayrı bir tavada yarım çay bardağı zeytinyağı ve küçük doğranmış soğanı kavurun..
- Bir kaşık salça ilave edip bir çay bardağı su ekleyin..
- Kaynadıktan sonra sarmaların üzerine gezdirin..
- Bu sosla birlikte bir süre daha pişirin..
- Servis yapın..